ピーマンのおかか醤油炒め
レシピID:249653
炒めたピーマンを、甘じょっぱく味付けしています。ピーマン１袋が、あっという間になくなっちゃう！ちょっとあと一品という時、お弁当にもオススメです。
材料 （ 2人分 ）
| ピーマン | 1袋（4-5個） |
| 鰹節 | |
| 1パック（3-4g） | |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| しょう油 | 大さじ1弱 |
| サラダ油 | 適宜 |
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1
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ピーマンは、縦半分に切ってから、横に5mm幅でカットします。これを、サラダ油を熱したフライパンで、しんなりして軽～く焦げ目が付く程度まで炒めます。
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2
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1に、砂糖・酒・しょう油を入れ、手早く混ぜ合わせます。水分がほとんどなくなったら、鰹節も加え、全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料を入れたら目を離さないで下さい（すぐに水分が飛びます）。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
169件
(148人)
この味付け、お口に合って嬉しいです♪♪どうもありがとう^^！
いつも素敵に、本当にありがとうございます！！美味しそう☆
鰹節＋甘辛、気に入ってもらえて嬉しいな♪どうもありがとう！！
大量消費出来ますよネ^^！レポとっても嬉しい♪ありがとう！！
見掛け地味ですものね^^;。でも気に入ってもらえて嬉しいな♪
良かったぁ～！これで安心しました（笑）。レポ心から感謝です♪
ご飯との相性◎ですよね！喜んでもらえて嬉しいです♪レポ感謝☆
丁寧なレポ、いつも本当にありがとうございます！！嬉しいな♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/04/19
叔母に教えてもらった味付けがベースです。ピーマンは、醤油だけでなく、砂糖もこの位使って味付けすると、グッと美味しく食べやすくなります。
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