«manahiyoのレシピ (15品)
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キノコご飯

レシピID:249728
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お弁当に入れると美味しいですよ
manahiyo manahiyo

材料

しめじ 半袋
舞茸 半株
米 ３合
★だししょうゆ 50ｃｃ
★酒 25ｃｃ
★みりん 25ｃｃ

1

米は洗って、水気を切っておく

2

★調味料を小鍋に入れてあたため、沸騰する直前に細かく分けたキノコを投入。

3

炊飯釜に洗った米を入れて、ざるでキノコを受けながら、キノコの煮汁を全て入れる

4

通常の水のラインまで水を足して、キノコを上に乗せて、炊く

コツ・ポイント

柔らか目が好みなら、水分は少し多めに。我が家は固め好みなので少なめです。

時間がないときは、炊き上がった白飯に、調味料+キノコを電子レンジにかけたものを混ぜ込んでも同じ様な感じに仕上がる。その時は水分注意。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

09/10/06

写真

白だしで作ったので色白さんですが…秋の味で美味しかったです♪

写真 猫毛玉

キレイな色合いですねぇ。私も秋によく作ります。ありがとう。

09/09/24

写真

食べかけな感じでごめーん！とっても美味しいよ〜♥だし醤油いいね！

写真 美和マミー

ありがとうございます。簡単で楽だったでしょ？ｗ

07/10/12

写真

水加減が難しくてちょっと硬くなっちゃったけどおいしかったです♥

写真 えんﾏﾏ

私は固めが好きなんですよぅ。作っていただいてありがとう。

07/09/27

写真

簡単にできるのに、いいお味！きのこは何を入れても美味しいですね。

もぐもぐめぐたん

松茸とかならすんごい美味しいのかな？もったいないかｗ

06/10/12

写真

とても簡単でおいしく作れました。秋はやはりこれですね。

写真 moominchika

つくれぽありがとです。秋はキノコがおいしいですよね

06/06/13

写真

しめじがなくてエリンギを使ってみました☆簡単なのに本格的で美味♪

写真 chef_mickey

いつもありがとう！うちもエリンギで作ったりしますよ♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/04/19
始めは上記の電子レンジの方法で作ってました。よりキノコの風味を活かすために、今の作り方に変えました。

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