簡単！スイートポテト(∀)
miho_1986
作り方
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1
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サツマイモの皮をむき適当な大きさにきる。
あまり大きいとなかなか火の通りが遅いので小さめに。
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2
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ボールに切ったサツマイモを入れ、ラップをかけてチン。
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3
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温かいうちにしゃもじでつぶす。
サツマイモのホクホク感残したい場合つぶすだけ。
なめらかなもの希望の場合ここで裏ごし。
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4
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砂糖、牛乳、バターをいれしゃもじでよく混ぜる。
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5
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ここで甘味確認。
足りない場合お砂糖追加。
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6
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成型。
手でちょうどいい大きさに。
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7
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★をあわせ、よーく混ぜる。
刷毛で成形した【6】の上にぬる。
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8
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トースターで焼く。
うちでは900W使用。5～10分くらい。
焼き色がつくまで。
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9
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出来上がり。♪(´ε｀ )
少し焦げてるくらいがちょうどいい。
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10
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冷めたスイートポテトはレンジで20秒ほど温めてからトースターで2､3分焼くと美味しく食べれます(∩´∀`∩)
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コツ・ポイント
生クリームで作ると濃厚に(●>皿<●)
このレシピの生い立ち
毎年サツマイモがでてくる季節になると作るスイートポテト。目分量をやめ、きちんと計りレシピにしてみました。
