トースターで★簡単アイスボックスクッキー
トコ2213
作り方
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1
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レンジで溶かしたマーガリンと、砂糖を合わせて混ぜる
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2
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卵を加えてさらに混ぜる
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3
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2を半分くらいに分ける
(ココア生地にする方を20gくらい多くすると具合が良いです)
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4
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★ココア生地
★の材料を、分けた2の片方に加えて混ぜる
小麦粉は、計量カップにふんわりとすくって入れて下さい
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5
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☆プレーン生地
同様に☆の材料を、分けた2の片方に加えて混ぜる
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6
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こんな感じで、全体がボソボソになったら手でこねます
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7
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まとめて、それぞれの生地を8等分に
2本ずつまとめて四角い棒状に(4本できます)
ラップで包んで冷凍庫で1時間
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8
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扱いやすいくらいに固まったら、包丁で8ミリ厚くらいに切ってトースターで焼きます
(1000Wで5分、前後入れ替えて5分)
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コツ・ポイント
生地を捏ねてベタベタするようなら小麦粉を、
固いならサラダ油を足して、粘土くらいの固さに調節するといいかもです。
トースターで焼いていると、まだだと思ったらあっというまに焦げたり…があるので、のぞいて加熱時間を加減します。
固いならサラダ油を足して、粘土くらいの固さに調節するといいかもです。
トースターで焼いていると、まだだと思ったらあっというまに焦げたり…があるので、のぞいて加熱時間を加減します。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめ、ココアたっぷり★自分好みのクッキーが食べたくて。
トコ2213
