豚レタス油揚げと卵白の味噌汁

豚と油揚げを適当に切り、レタスはちぎる。

だし汁を沸騰させ材料を煮る。アクが出たら取る。

味噌を溶かして卵白を回し入れ、フワッとしたら完成。器に入れて七味を振る。