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関西の味！！だし巻き卵

レシピID:249998

だし巻き卵、、、居酒屋では必ず頼む大好きな一品。おうちでも食べられるようになりました！ダシがじゅわ～っと染み出てくる！柔らかい生地で巻くのはた～いへん、ですが、味は一度試す価値あり☆

材料

卵	3個
┌水	160ml
├顆粒だし	小1/2
├酒	小1
├みりん	小1
├しょうゆ	小1/2
└塩	ひと～ふたつまみ

1: 卵以外の材料を鍋の中で少し煮立たせて、だしを作る。

2: 卵3個をボウルに割りいれよくかき混ぜ、1を加えてさらによく混ぜる。

3: がんばって、巻き巻き！！

4: 初めての時は、こ～んな不恰好；_；
練習あるのみ！！のレシピなのです！！

5: のおこちゃんがくれたつくれぽ、片栗粉を混ぜて作ったそう！！そうか～～これで少し巻きやすくなるようです。のおこちゃん、良いアイディアありがとう☆

コツ・ポイント

だしがたっぷりでとっても柔らかいので巻くのが大変～～。
私はテフロン加工の卵焼きパンで、じっくりと一枚一枚巻いていきます。卵焼きパンの幅のフライ返しがあるんだそう！それが欲しい～ >0<
あれば、大根おろしをたっぷり添えてね☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43件 (41人)

08/08/26

巻くのが難しい・・でも美味しかったです♥♡

Yoppy❤

まあ～可愛い器と盛り付け、上手にできてますね～～☆

08/06/21

巻くの大変だったけど、おいしかった～。また、作ります。ごちそう様

けらん

優しい色合いでとっても美味しそうですね～～ありがとう ^ ^

08/06/17

巻きが下手っぴですがおいしかったです♪♪

ぐあちゃん

下手ッぴじゃないですよ～～ぷっくりほんとに美味しそう！！

08/06/03

またまたリピです☆もうこれがないと生きていけない!!♪LOVE♪

ピーチミルク

すごい！巻き方完全マスターですね～＞＜私が教えて頂きたい！！

08/05/25

巻くの難しくて4個で。BBQに持って行ったら大絶賛でした^ ^♪

かおzo

ボリューミィほ～んわりで、とってもおいしそうですね～～！

08/05/22

巻くの超難しかったけど、すっげ〜〜旨かった！！これぞ求めてた味♪

すがゆぅ

わ～い！美味しく出来てよかった～染み出るダシによだれが・・・

08/05/17

途中どうなることかと思いましたが・・結果オーライ☆父も絶賛！

nanacy

どうなることか・・・笑笑　すごく綺麗ですよ～～ありがとう！

08/05/15

これぞ、だし巻き卵って味ですね♪このレシピ一生使わせて頂きます♪

はにぃばにぃ

一生だなんて・・・嬉しいです＞＜ありがとうございます！

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このレシピの生い立ち

公開日：06/04/24

温泉卵のタレがつくりたくて作ったおだしがとってもウマイ！これは出し巻きにしてみましょうってことで、関西の味ができあがりました。

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