簡単!トマト缶&ツナ缶の濃厚甘辛丼

簡単!トマト缶&ツナ缶の濃厚甘辛丼

Description

本掲載!まな板包丁要らずだけど、トマトとツナの旨味が濃縮!めんつゆを使った甘辛な味付けに生姜の隠し味でご飯がすすみます。

材料 (2~3人分)

トマト缶(カット、ホールどちらも可)
1缶
ツナ缶
1缶
★めんつゆ(3倍濃縮)・みりん
各大さじ3~
★すりおろし生姜(お好み)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    トマトに★を入れ、ドロドロになるまで煮詰める

  2. 2

    写真

    火を止めてから、ツナ缶を油ごと入れ、軽くまぜる。
    ※ツナの形を残す。

  3. 3

    <おすすめ>
    千切りレタス
    ・温泉卵
    ・半熟目玉焼き
    ・粉チーズ
    ・シュレッドチーズ
    ・とろとろ炒り卵

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

・トマト缶はホール、カットどちらも可(煮崩れるので)
・ツナは最後に入れ形を残す
・しっかり煮詰める(ミートソース位の濃度)。水っぽいのは×。
・丼なので濃いめの甘辛に。
・ツナ缶がノンオイルタイプなら最後にオリーブオイル大さじ1~2追加。

このレシピの生い立ち

最近流行の缶詰レシピです。
ツナと醤油は相性がいいので、今回はご飯のすすむ甘辛にする為、めんつゆ(にんべんの3倍濃縮)を使用。旨味成分タップリなので、お肉がなくても食べ盛りの息子のお腹を満たしてくれます(笑)
レシピID : 2500217 公開日 : 14/02/12 更新日 : 16/10/29

このレシピの作者

moj
moj
モジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッと作るガッツリ丼が多いです。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪
脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。
★レシピのめんつゆはにんべん、酢はミツカン米酢、豆板醤はYOUKIの焼き豆板醤、中華だしは味の素の中華あじです。
★ご質問等→cookmoj@gmail.com

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