蒸し器不要！お鍋一つでできる温野菜
たっぷりたまご
作り方
-
-
1
-
野菜を食べやすい大きさに切る
-
-
-
2
-
鍋に水を入れ(鍋底から5mmくらい)沸騰させる
-
-
-
3
-
固いもの(火が通るのに時間がかかるもの)から、順に鍋に入れていき、蓋をする
-
-
-
4
-
時々ふたを開けてチェックし、水がなくなりかけていたら足す
-
-
-
5
-
火が通ったら(お箸がささるくらいになったら)お皿に取り出し、塩コショウして完成
-
コツ・ポイント
人参など固いものを下に敷き詰めて、型崩れを防ぎます。水は少なめ、でもなくならないように気をつけます。
野菜は何でもOK(写真はサツマイモを入れたときのもの)です。
野菜は何でもOK(写真はサツマイモを入れたときのもの)です。
このレシピの生い立ち
大好きな温野菜がお鍋一つでできる方法を教えてもらったので。
たっぷりたまご
