アボカドフライのフレンチまぐろソース
ほだか村
作り方
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1
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材料です。
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2
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まぐろはスジがあれば取り除き、半分を５ｍｍ角に切り、残りを包丁でよくたたいて、なめらかにします。
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3
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パセリをみじん切りにします。
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4
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（2）と（3）と別添のわさびを合わせ「フレンチドレッシング」を加えて、まぐろソースを作ります。
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5
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アボカドはタテに６個に切りわけて塩コショウをします。
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6
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片栗粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、フライにします。
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7
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8
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お皿に盛りつけ、アツアツのところに 「フレンチまぐろソース」をたっぷりかけていただきます。
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9
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大きくすると・・
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バレンタインは、ビールや焼酎より
おしゃれにワイン・・・だよね。
ワインのお供には、チーズや生ハムと一緒に
簡単に出来てしかも手作り感あふれる
「アボカドフライ」はいかがでしょうか？
おしゃれにワイン・・・だよね。
ワインのお供には、チーズや生ハムと一緒に
簡単に出来てしかも手作り感あふれる
「アボカドフライ」はいかがでしょうか？
ほだか村
