ふわふわｖｖメレンゲレモンパイ

くろのすけさん、初めましてこんにちは。
レモンパイ　作らせていただきました。
レモンクリーム美味しいですねー。思い出しただけでよだれ。。。
パブロフの犬状態です（笑）
もうちょっとメレンゲ焼いた方が良かったかな？
くろのすけさんのように綺麗に焼きあげられなかったですが、
美味しいレシピ　ゴチソウサマでした＾　＾r。

スノウさん、初めまして！作って頂いてありがとうございますvv　
スノウさんのレモンパイもとても綺麗にできていて、写真を見ている私もよだれをこぼさない様にするのに必死ですf(^_^;)
パブロフの犬状態だなんて素敵なコメント…。うれしい限りです（≧ω≦）。。。

スノウさんのレシピにもとても魅力的なものがいっぱいあったので、是非、今度お邪魔させていただきますねvv
ありがとうございましたヽ(*´∇｀)ﾉ

なにげに3回作ってます。
そして友達の誕生日にも作りました♪
見た目もキレイ！と、喜んでくれました～！

たたかよさん、こんにちは。
3回も作っていただけたなんて・・・うれいしいです（＊＾＾＊）
生クリームも綺麗にデコレーションされていて、お友達の「見た目もキレイ！」という言葉はこの効果もかなり強そうですね＾＾・・・今度私も参考にしてやってみようと思います（小声/笑）。

今回は作って、つくれぽまで書いて頂き、本当にありがとうございましたo(*^▽^*)o

くろのすけさん、こんにちは！奈々と言います*
前から作りたいと思ってました♪
友だちの誕生日にリクエストを聞いたところ
『ふわふわしたの！』と言われ、チャレンジしました♪

パイが思ったより膨らんでびっくり…つぶすのが楽しかったです＾＾
レモンクリームが最初ムラがあって不安だったのですが
バターとレモン汁を全て加えると滑らかになりました♪
メレンゲをちゃんと作るのは初めてで…
卵白は冷たくていいんですね？
後から調べて知りました…＞＜；
普段卵を冷たいまま使って失敗することが多いので
しっかりと常温に戻してしまいましたぁ。。
そのせいかメレンゲの泡立ちが悪かったような…？
でも焼いたら問題はありませんでした♪
それより、多分クリームからなんですが…
焼いたら汁のようなものが出てきてしまいました。。
パイ皿の淵に溜まったものは捨ててしまったんですが
切ってみるとパイ生地もかなり湿ってて…
メレンゲがクリームの上をツルツル…という感じで。
こういうものなんでしょうか？

でもそこに目をつぶればとてもおいしかったです＾＾
ありがとうございました♪

こんにちは！
先日作ってみたのですが、味はOKでした。ですが、、レモンフィリングとメレンゲ部分がくっつかず、焼きあがって冷ましていざ切ろうとしたらズレズレにずれちゃったんです。あと、水っぽくなってしまって・・・　これはおそらくスターチの扱いだと思うんです。レモンフィリングを作る際にどれ程までドロっとさせるのか(かたまりが出てくる前でやめるんですか？)等もう少し詳しく教えていただけますか？レモンメレンゲパイは昔っから大好きなので是非成功したいです！

パートナーにリクエストされて、トライしました！（お祖母ちゃんの思い出のお菓子らしいです。）でも、なんだか水っぽくなっちゃいました。レモン汁を80mlくらいいれたのですが、多いですか？レモンカスタードがさめてからパイに入れた方がいいですか？

簡単でおいしいレシピをありがとうございます。とてもおいしかったです＾＾
ただ私もやはり水っぽくなってしまいました。多分メレンゲが離水したんだと思います。冷えてくるとどんどん水が出てきました。しっかりしたメレンゲを作るのは難しい。。