古墳カレー
作り方
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1
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黒米を入れてご飯を炊く。カレーなので水分少なめでOK。
別に白米でもいいんですが古墳といえば奈良…といえば…気分です。
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2
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カレーを作る。
自由に作ってください。
でも具は小さい方が、はにわが目立ちます。(写真のカレーは具が大きすぎました)
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3
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にんじんをチンする。
やわらかくなったら、はにわを作る。
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4
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カレー皿の上で、ご飯を前方後円墳型に成形する。
お茶碗などを使ってうまく形を作ってください。
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5
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カレーをご飯の周りに流して、人参はにわを乗っけてできあがり。
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コツ・ポイント
手先の器用な方は、いろいろな埴輪にチャレンジしてください。
そういえば、唯一現存する「ムササビのはにわ」なんてものもあるらしいです。気になりますね。
そういえば、唯一現存する「ムササビのはにわ」なんてものもあるらしいです。気になりますね。
このレシピの生い立ち
古墳時代に想いを馳せたいときに。