«りなまるのレシピ (82品)
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ほっこりしみじみ.. しじみの味噌汁

レシピID:250426
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ダシがきいてる~うゥ。
体がホッとするしみじみうま~いお味噌汁です~。

材料 ( 2人分 )

しじみ 200g
味噌 お好みで
カツオダシ汁 4カップ
万能ネギ お好みで
ひとつまみ

1

ボウルに水をたっぷりいれて、しじみをいれる。塩ひとつかみいれて砂抜きをする。
できれば半日くらい置いたほうが良いが、2時間くらい。

2

しじみをザルにあけて水切りをする。
鍋にカツオだし汁をいれてしじみもいれる。
火をつけてコトコト。
アクが出るので、きちんと取ること。

3

しじみの口が開いたら味噌を溶きいれる。我が家は白味噌使用。
万能ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

あ~おいし♪うま~いっやっぱりダシだね!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46(42人)

09/12/01

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子供達は初しじみ✿とっても気に入って上手に食べました♪美味しい!

写真 wRYOw

09/11/14

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ぁ~…旨い♡

写真 ☆me☆

09/11/02

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美味しかったです!ごちそうさま〜☆

写真 wacco

09/10/30

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初しじみ汁♡♥♡しじみのいい~だしが出てる~♫♬ ご馳走様^^

写真 鬼嫁ちーちゃん

09/10/20

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おかずより味噌汁が1番うまいと主人に言われました♪

さらさまま

09/10/12

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鰹だしと合わせるのね、勉強になりました。子供もスマイル♪

akilala

09/10/01

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りぴ♡いい出汁出てるよ~♡美味しかった♡

写真 シロノワール

09/09/26

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初めて作ったけど美味く作れました★彼氏肝臓悪いんで飲ませます★

はつねみく

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/04/23
肝臓にいい☆ですよね☆

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