«りなまるのレシピ (83品)

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レシピID :250426

ほっこりしみじみ．．　しじみの味噌汁

ダシがきいてる～うゥ。
体がホッとするしみじみうま～いお味噌汁です～。

りなまる

材料（２人分）

しじみ

２００ｇ

味噌

お好みで

カツオダシ汁

４カップ

万能ネギ

お好みで

塩

ひとつまみ

1: ボウルに水をたっぷりいれて、しじみをいれる。塩ひとつかみいれて砂抜きをする。
できれば半日くらい置いたほうが良いが、２時間くらい。

2: しじみをザルにあけて水切りをする。
鍋にカツオだし汁をいれてしじみもいれる。
火をつけてコトコト。
アクが出るので、きちんと取ること。

3: しじみの口が開いたら味噌を溶きいれる。我が家は白味噌使用。
万能ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

あ～おいし♪うま～いっやっぱりダシだね！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65件 (60人)

11/03/03

塩抜きのやり方、勉強になりました。味もGOOでした。

ニアキン

11/01/17

かなり久々のしじみ♪なんだか懐かしい味がして、ほっこり♡

LAのりんごちゃん

10/12/03

温まりますね〰♪お出汁美味しい♬肝臓の健康の為に( *´エ`*)

みゆ夫人

10/09/16

初シジミ汁。たまらなく美味しいダシに感激〜!!

＊many＊

10/08/05

う～ん♡いい出汁で美味でした～♬足らなかったので次は倍量で♬♫

ＶＩＶＡバナナ

10/07/28

娘が３杯もお代わりしました！ビックリ☆またリピします(^O^)/

ＨＩＮＡママ

10/07/27

初しじみ汁でした！簡単なレシピありがとうです＊＾＾＊

さざえ2007

10/07/26

うな丼のお供に。本当にしみじみ　いいお味ですね☆

新妻あや

10/06/18

思わず「あ〜♡」と声出しながら飲んだよ笑！白味噌も作ってみたいな

おしす

10/06/08

ものすごく久しぶりにしじみのお味噌汁を作りました。美味しい～

大魔女

10/04/21

塩抜きの仕方、参考になりました。また作ります(*^^)v

tamayura62

10/04/21

しじみから美味しいお出しが❤❤❤

モカじろたん

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2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/04/23

肝臓にいい☆ですよね☆

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ほっこりしみじみ．． しじみの味噌汁

材料 （ ２人分 ）

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