和風シャキシャキ♪れんこんハンバーグ
レシピID:250437
れんこんのシャキシャキ感がたまりません♪ 好きな野菜やきのこを刻んで。美味しいハンバーグに（＾＾）
材料 （ ２人分 ）
| 豚ひき肉 | 200g |
| れんこん | 50g |
| 人参 | 1/4本 |
| 生しいたけ | ２枚 |
| 溶き卵 | 1/2個 |
| 塩・こしょう・醤油 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 大根おろし・ポン酢 | 適宜 |
| 大葉 | あれば |
| （パン粉＆牛乳） | つなぎ用に適量 |
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1
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れんこんは、粗めのみじん切り、人参、しいたけはみじん切りにする。
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2
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①とひき肉を混ぜ合わせ、塩・こしょう・醤油を少々加え、溶き卵を加えさらに混ぜ合わせたら、好みの形に丸める。（つなぎはお好みで入れてくださいね）
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3
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、②を中火で両面をこんがりと（途中蓋をして中まで火を通すこと）焼いたら出来上がり♪ 写真はレンコンをﾌﾗｲﾊﾟﾝで素揚げ焼きにしたものとおろしポン酢、大葉を添えています♪
コツ・ポイント
シャキシャキ感を味わうために、れんこんは粗く切るのがポイントです☆今回はおろしポン酢でいただいていますが、ソースはお好みでどうぞ＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(15人)
シャキシャキですよね♪つくれぽ感謝です^^
美味しそうなつくれぽ感謝です♪ありがとう＾＾
レンコンのトッピングが美味しそう♪どうもありがとう＾＾
焼け目がすごく美味しそう♪どうもありがとう！
とっても美味しそうですね～♪つくれぽ嬉しい、ありがとう＾＾
歯ごたえがいいんですよね＾＾どうもありがとう（＾＾）
美しいつくれぽに感激です♪どうもありがとう～（＾＾）
作ってくれて嬉しいです♪どうもありがとう～（＾＾）ノ
このレシピの生い立ち
公開日：06/04/23
ハンバーグもこんな風に作れば、れっきとした「和食」になると思って（＾＾）
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