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レシピID :250437

和風シャキシャキ♪れんこんハンバーグ

和風シャキシャキ♪れんこんハンバーグ
れんこんのシャキシャキ感がたまりません♪ 好きな野菜やきのこを刻んで。美味しいハンバーグに(^^)

材料 ( 2人分 )

豚ひき肉
200g
れんこん
50g
人参
1/4本
生しいたけ
2枚
溶き卵
1/2個
塩・こしょう・醤油
少々
サラダ油
大さじ1
大根おろし・ポン酢
適宜
大葉
あれば
(パン粉&牛乳)
つなぎ用に適量

1

れんこんは、粗めのみじん切り、人参、しいたけはみじん切りにする。

2

①とひき肉を混ぜ合わせ、塩・こしょう・醤油を少々加え、溶き卵を加えさらに混ぜ合わせたら、好みの形に丸める。(つなぎはお好みで入れてくださいね)

3

熱したフライパンにサラダ油を入れ、②を中火で両面をこんがりと(途中蓋をして中まで火を通すこと)焼いたら出来上がり♪ 写真はレンコンをフライパンで素揚げ焼きにしたものとおろしポン酢、大葉を添えています♪

コツ・ポイント

シャキシャキ感を味わうために、れんこんは粗く切るのがポイントです☆今回はおろしポン酢でいただいていますが、ソースはお好みでどうぞ^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (21人)

12/01/26

写真

おいしい!と子どもたちも絶賛!

れおキッチン

絶賛嬉しいです!つくれぽありがとう^^

12/01/18

写真

れんこんとニンジンをすりおろしました。モチモチ美味しかったです♪

fincafe

こっちも嬉しいです♪モチモチ美味しそう!

10/11/24

写真

レンコンの歯ごたえがたまらなーい♪さっぱりおろしポン酢も最高♡

あいーぷ

そう言ってもらえて嬉しいです!つくれぽありがとう^^

10/10/28

写真

蓮根のシャキシャキ感が好き♪ 体にもよさそうです^^

cominam

可愛いれぽ嬉しいです!どうもありがとう!

10/01/28

写真

家族にも大好評でした♪フープロ買ったら頻繁に作りたいレシピです☆

めぐつ

好評で良かったです^^つくれぽ感謝です!

10/01/17

写真

あっさり和風でおいしい

sizuka28

せっかくなのでこちらも(笑)どうもありがとう^^

10/01/17

写真

あっさり和風で美味っ♥ぽんラーにはたまら~ん(*ノωノ)

sizuka28

そう言ってもらえて嬉しいです♪つくれぽありがとう^^

09/08/22

写真

レンコンがシャキシャキでおいしぃ~♡ヘルシーなのもうれしい★

ゆかちゃんちゃん

シャキシャキですよね♪つくれぽ感謝です^^

09/02/08

写真

れんこんレシピが増えてうれしいな♪私もおろしポン酢派です。

たなみさ

美味しそうなつくれぽ感謝です♪ありがとう^^

08/12/05

写真

椎茸で旨味がupですね~☆すっごくおいしかったです~>▽</

ラブピアノ

レンコンのトッピングが美味しそう♪どうもありがとう^^

08/11/29

写真

蓮根のシャキシャキ感がなんとも♥野菜タップリ体にも嬉しい☆

ごままろん

焼け目がすごく美味しそう♪どうもありがとう!

08/10/22

写真

れんこんシャキシャキで美味しかったです♪簡単なのでまた作ります☆

ゆみのしん

とっても美味しそうですね~♪つくれぽ嬉しい、ありがとう^^

このレシピの生い立ち

公開日: 06/04/23
ハンバーグもこんな風に作れば、れっきとした「和食」になると思って(^^)

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