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簡単リンクおからオートミールケーキ
作り方
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1
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オートミールに熱湯を加え、10分以上おいてふやかしておく。
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2
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黒砂糖とおから、シナモンを1に加えて混ぜる。
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3
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バナナと豆腐をミキサーで攪拌し、2に加えて混ぜる。
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4
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パウンド型に詰め、180℃のオーブンで45分焼く。
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5
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焼けたら型から外して網に取り、冷ます。
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6
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完成です。
コツ・ポイント
できたては柔らかいので、しっかり冷まして下さい。1日程度おくと、しっとりしゅわしゅわでおいしいです。いわゆる｢ケーキ｣とは違う食感ですが…。
このレシピの生い立ち
余らせたバナナの処理を考えていたところ、冷蔵庫におからと豆腐があったので。
レシピID : 2504667
公開日 : 14/02/16
更新日 : 14/02/16
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14/09/26
作っていただけて嬉しいです。焦げ色が美味しそうですね。