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(13品)
レシピID :250492
春菊と油揚の煮びたし
とっても簡単でヘルシー。あっさりしているので、野菜がいっぱい食べられます。春菊の替わりに、水菜やほうれん草等でも美味しいです。
材料
春菊
一把
油揚
一枚
☆水
200cc
☆和風だし
小さじ1.5
☆酒
大さじ3
☆醤油
大さじ1.5
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1
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春菊は洗って3cmくらいに切る。油揚は短冊切りにする。
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2
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鍋に☆を全て入れて、沸騰したら春菊の茎を入れる。1～2分後に残りの春菊と油揚を入れて、2分程煮る。
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3
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全体にダシがしみ込むように混ぜたら、火を止めてそのまま冷ます。
コツ・ポイント
油揚は油抜きしなくてもOK。切って煮るだけなので、調理時間は10分もかからないくらい。シャキシャキと歯ごたえがあった方が美味しいので、茹で過ぎないのがコツ。出来立てよりも、冷めてからの方が味が良くしみて美味しいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
106件
(89人)
気に入ってもらえて嬉しいです！是非また作って下さいね~♪
彩りが良くてとってもおいしそう♪作ってくれてありがとで~す！
春菊の香りって独特でたまらないですよね♡つくれぽありがとう！
素敵なコメントをいただき嬉しいです♡作ってくれてありがとう！
美味しく作ってくれてどうもありがとう♪とってもうれしいです！
気に入ってもらえて嬉しいです
美味しく作ってくれてありがとう！気に入ってくれて嬉しいです♪
りぴれぽ嬉しいです♪美味しそうに作ってくれてどうもありがと！
苦手な方にも気に入ってもらえたなんて！とっても嬉しいですぅ♪
喜んでもらえて嬉しいです♪ありがとうございました(^o^)丿
私も山盛りいっぱい食べてます～♪作ってくれてありがとです^^
喜んでもらえて嬉しいです♪美味しそうに作ってくれてありがと！