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レシピID :250492

春菊と油揚の煮びたし

春菊と油揚の煮びたし
とっても簡単でヘルシー。あっさりしているので、野菜がいっぱい食べられます。春菊の替わりに、水菜やほうれん草等でも美味しいです。

材料

春菊
一把
油揚
一枚
☆水
200cc
☆和風だし
小さじ1.5
☆酒
大さじ3
☆醤油
大さじ1.5

1

春菊は洗って3cmくらいに切る。油揚は短冊切りにする。

2

鍋に☆を全て入れて、沸騰したら春菊の茎を入れる。1~2分後に残りの春菊と油揚を入れて、2分程煮る。

3

全体にダシがしみ込むように混ぜたら、火を止めてそのまま冷ます。

コツ・ポイント

油揚は油抜きしなくてもOK。切って煮るだけなので、調理時間は10分もかからないくらい。シャキシャキと歯ごたえがあった方が美味しいので、茹で過ぎないのがコツ。出来立てよりも、冷めてからの方が味が良くしみて美味しいですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

106 (89人)

12/01/28

写真

リピ決定。優しい味で美味しかったです。

肉好きダリアと乙女椿

気に入ってもらえて嬉しいです!是非また作って下さいね~♪

11/12/22

写真

春菊の美味しい食べ方発見!優しい味です

ジンバラン

彩りが良くてとってもおいしそう♪作ってくれてありがとで~す!

11/12/13

写真

春菊の良い香いっぱいに楽しめました♪簡単&美味で幸せ♡感謝デス❤

もんしゅしゅ

春菊の香りって独特でたまらないですよね♡つくれぽありがとう!

11/11/23

写真

春菊の香りと食感、油揚と醤油だしは野菜好き納得のトライアングル。

ホシになったチロ

素敵なコメントをいただき嬉しいです♡作ってくれてありがとう!

11/11/05

写真

だし煮は沢山食べられますね。翌日も味が染みておいしかったです。

かおべに

美味しく作ってくれてどうもありがとう♪とってもうれしいです!

11/03/10

写真

春菊の香りと油揚げのコクで薄味なのに絶品です!春菊益々大好きに☆

まきといん

気に入ってもらえて嬉しいです

11/02/24

写真

おいしくてあっという間に完食でした!ごちそうさま〜

しろくまラッコ

美味しく作ってくれてありがとう!気に入ってくれて嬉しいです♪

11/02/23

写真

油揚げと春菊ありました☆やっぱり美味しい♡さっとできて重宝です!

スマイルちょこ

りぴれぽ嬉しいです♪美味しそうに作ってくれてどうもありがと!

11/02/21

写真

春菊苦手な旦那が美味しく食べてくれました。有難うございます。

藤沢ゆき

苦手な方にも気に入ってもらえたなんて!とっても嬉しいですぅ♪

11/02/12

写真

さりげなく春菊安いと作ってました。めちゃくちゃ好きな優しい味!

カナケ

喜んでもらえて嬉しいです♪ありがとうございました(^o^)丿

11/01/19

写真

お弁当にも♬美味し~!!いくらでもパクパク♡簡単なのもグー!^^

スマイルちょこ

私も山盛りいっぱい食べてます~♪作ってくれてありがとです^^

10/12/17

写真

下準備いらずで簡単なのに味はしっかり♪春菊うまうまでした〜♪

さやちゃ☆

喜んでもらえて嬉しいです♪美味しそうに作ってくれてありがと!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/04/24
春菊のゴマ和えが好きでよく作っていたのですが、いつも同じでは飽きるので煮びたしにしてみました。