枝豆のピリ辛漬け
レシピID:250557
これはまさに酒飲みの一品です。枝豆をピリ辛のタレに漬けこみました。お酒のあてにいかかでしょうか。
材料 （ 小鉢に２・３個分 ）
| 枝豆 | １袋(200ｇ) |
| ◎しょう油 | 大さじ１ |
| ◎鶏がらｽスープの素 | |
| 小さじ１ | |
| ◎砂糖 | 小さじ1/2 |
| ◎水 | 大さじ４ |
| ラー油 | 小さじ１～２ |
| ごま油 | 小さじ２ |
-
1
-
枝豆は洗ってキッチンばさみで両端を切り塩(分量外)をこするようにもみこみ、たっぷりの湯に大さじ１の塩(分量外)と枝豆を入れ好みの硬さになるまで湯がきざるにあげます。
-
2
-
◎の調味料を耐熱容器等に入れ混ぜ、レンジで1分20秒かけ(砂糖、ガラスープが溶けるまで)ラー油、ごま油を加えピリ辛ダレを作ります。
-
3
-
２のピリ辛ダレに１の枝豆(熱いうちに)を漬け込み冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
コツ・ポイント
レンジは700ｗを使用しました。
ラー油はお好みの辛さの量を入れてください。
できれば２時間は漬け込んで下さい。さやに染み込んだピリ辛のタレを吸うように(ちょっと下品！？)食べて下さい。
ラー油はお好みの辛さの量を入れてください。
できれば２時間は漬け込んで下さい。さやに染み込んだピリ辛のタレを吸うように(ちょっと下品！？)食べて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
美味しそうな写真！！きれいなレポありがとうございます♡
大好評だなんて、嬉しい～(≧▽≦)ありがとうございます！！
何度も作ってくれてるなんてウレシー！！ありがとうございます♡
ご主人さん喜んで頂けたかなぁ？ありがとうございます。
見ただけでお酒が飲みたくなります～！ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/04/25
よく行っていた居酒屋にあった物を自分流に作りました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
こちらのレシピで作らせていただきました☆
美味しかったです～～～！！！
枝豆って飽きないので冬でも食べたくなっちゃうくらいです(^o^)
ご馳走様でしたm(__)m
日記でも紹介させていただきましたので、お時間がある時にでもご覧いただけたら嬉しいです☆
どうぞ宜しくお願い致します(^^)
枝豆のむき身で作って頂いたんですね！！
食べやすくてその方がいいかも。私も今度作ってみようっと。
ありがとうございました。
キョクさんの日記を拝見した時にチェックしてて、夕飯に主人のおつまみに作ってみました。私も、むいて漬けてみました。主人のおつまみとして作ったのですが、
私と息子で殆ど食べてしまい主人の口にはあまり入らなかったかもしれません。
今度は多めに作りたいと思います。ご馳走さまでした♪
息子さも食べられたんですね！！将来はきっと酒飲み！？楽しみですね。一緒に晩酌したいものです(笑)
友人との飲み会の時に作らせて頂きました！
お酒にピッタリですね～ 大好評でした！
日記でも紹介させて頂きました。
事後報告ですみません（＾－＾；）
大好評でよかったです。私はお酒大好きなんで基本濃い目なんですが、りえおさんのご友人もきっとお酒がすきなんですね(≧▽≦)
日記にまで紹介してくださってありがとうございました☆