30秒でできるマヨネーズの作り方
Description
マヨネーズが切れていたときは自家製マヨネーズが簡単に作れます。
材料
(235g)
卵
1個(50g)
酢
大さじ2
サラダ油
170cc
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
コショー
少々
辛子
少々
作り方
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1
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材料はこれだけです。
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2
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材料を全て入れちゃいます。
*油をチョコチョコなんてしません。
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3
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ブレンダーで5秒かき混ぜるだけ。
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4
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あっという間にマヨネーズの完成です。
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コツ・ポイント
コツはありません。30秒は材料を加えて完成する迄の時間です。(混ぜる時間は5秒位)
ブレンダーがあれば子供でも作れます。
*当たり前のことですがブレンダーの頭が入る広口ビンが必要
瓶の口が広すぎると固まりにくいです。
ブレンダーがあれば子供でも作れます。
*当たり前のことですがブレンダーの頭が入る広口ビンが必要
瓶の口が広すぎると固まりにくいです。
このレシピの生い立ち
最初の頃は酢は大1でしたが大2の酸っぱさが私は好きです。
油を増やすと固めに出来ます。
※ハンドミキサーでは出来ません。
必ずブレンダーで挑戦してくだ
さい。
写真の様な瓶、若しくは付属し
ているタンブラーでもOK。
油を増やすと固めに出来ます。
※ハンドミキサーでは出来ません。
必ずブレンダーで挑戦してくだ
さい。
写真の様な瓶、若しくは付属し
ているタンブラーでもOK。