栗の甘露煮入り☆サツマイモと豚の炊いたん

栗の甘露煮入り☆サツマイモと豚の炊いたんの画像

Description

栗の甘露煮をサツマイモと豚肉と一緒に炊きました。オイスターソースがポイントです。

材料 (4人分)

150g
100g(固形)
●栗甘露煮シロップ
大さじ2
●鶏ガラスープ
小さじ1
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ2
●オイスターソース
小さじ1
ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    サツマイモは1.5cm幅に切り、水にさらす。栗甘露煮は栗とシロップに分けておく。

  2. 2

    ゴマ油を熱したフライパンで豚こまを炒め、色が変わったらサツマイモ、栗、水250ml、●を加えて蓋をして中火で煮る。

  3. 3

    サツマイモが柔らかくなり、味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

サツマイモが煮崩れないよう気をつけて下さいね。

このレシピの生い立ち

栗の甘露煮がずーっと残っていたのでおかずにしてみました。
レシピID : 2505867 公開日 : 14/02/16 更新日 : 14/02/16

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