和えるだけ♪のらぼう菜のゴマヨ和え
こま川めし
作り方
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1
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のらぼう菜を数分間ゆでる。
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2
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ゆでたのらぼう菜を3~4㎝の長さで切る。
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3
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★をボウルで混ぜ、切ったのらぼう菜を和えて完成。
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コツ・ポイント
のらぼう菜は茹ですぎると茎が柔らかくなりすぎますので、ゆで時間には気を付けてください。
このレシピの生い立ち
埼玉特産の「のらぼう菜」を使ったずぼら料理です。のらぼう菜の甘さを活かしたレシピはまだまだできそうです。「のらぼう菜」は、冬から春にかけてが旬のようです！
こま川めし
