砂ずりを炒めたやつの画像

Description

ビールや焼酎のお供に最高です!!

安い、簡単、美味い。

材料

スライス100g
大さじ1
ニンニク
チューブ1cm
塩コショウ
少々
ゆず胡椒
お好みで
レモン汁
少々(無くても可)
半玉

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーでスライスして、30分以上水に浸しておく。
    【理想は流水にさらしながら】

  2. 2

    水に浸しておいた玉ねぎの水気をよく切り、器に盛り付ける。

  3. 3

    砂肝をフライパンで炒める。
    酒、ニンニク、塩コショウを入れて全体にからめる。

  4. 4

    フライパンの水分がなくなり、砂肝に焼き色がついたら器に盛り付ける。

  5. 5

    砂肝にレモン汁をかけ、器にゆず胡椒をつけたら出来上がり!!

コツ・ポイント

玉ねぎの水分は絞り切る!
砂肝は焼き色がつくまで!
塩コショウは多めが美味しいかもです!

このレシピの生い立ち

酒のつまみに安くて美味しいものを!
レシピID : 2507011 公開日 : 14/02/16 更新日 : 14/02/16

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