簡単!フライパンde時短トゥブキムチチゲ
作り方
コツ・ポイント
工程1では、白菜の根に近い部分をそぎ切りしたほうが、火も通りやすく、味も染み込み易いです。
工程2では、最初から水全量を入れずに、具を蒸してからのほうが、旨みが出て美味しく仕上がります。
工程2では、最初から水全量を入れずに、具を蒸してからのほうが、旨みが出て美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
手軽にキムチチゲを楽しみたくて、エバラのプチっと鍋をつかって作ってみました。ちょい辛さも効いていて、美味しく出来上がりました。