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（66品）
鶏チリ
レシピID :250774
安い鶏胸肉が、ごちそうに！ソースたっぷり。エビより美味しい！？２００８／７／２６、２００名様突破ですありがとうございます
材料
| 鶏胸肉 | 1枚(200gくらい) |
| ねぎ | 1本 |
| しょうが | 1かけ |
| にんにく | 1かけ |
| ◆ケチャップ | 大1 |
| ◆豆板醤 | 小1 |
| ◆オイスターソース | 大1/2 |
| ◆しょうゆ | 大1/2 |
| ◆砂糖 | 大1/2 |
| ◆片栗粉 | 小1 |
| 好きな野菜 | 好きなだけ |
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1
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鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにする。ねぎ・しょうが・にんにくはみじん切りにする。◆印の調味料と水50ｃｃを合わせておく。
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2
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1.の鶏胸肉に小麦粉(分量外)をまぶし、油少々(分量外)で炒め、表面が固まったらいったん取り出しておく。
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3
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2.のフライパンに(汚れているなら拭いておく)油大さじ1(分量外)を熱し、1.のねぎ・にんにく・しょうがを入れてねぎがしんなりするまで炒める。
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4
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3.に、2.の鶏胸肉を戻し、1.で合わせておいた調味料をもう一度よくかき混ぜ、一気に流し入れる。とろみがついたら、できあがり。
好きな野菜を皿に盛り、あつあつの鶏チリをかけてどうぞ！
コツ・ポイント
野菜はたっぷり用意してくださいね。チリソースをまとった野菜、最高にうまいです。
写真は茹でたニラですがキャベツでももやしでも何でも。
写真は茹でたニラですがキャベツでももやしでも何でも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
290件
(272人)
ありがとうございます。胸肉も調理次第で♪ぜひまた＾＾感謝♪
ＴＨＹＭＥありがとうございます。たくさん食べてもらえて嬉しいです♪
みっこ園ありがとうございます。胸肉様々です＾＾盛付け美しいですね♪
ありがとうございます。たまねぎも美味しいですね♪リピ決定嬉♪
ありがとうございます。定番入り嬉しいです＾＾よろしくです♪
ありがとうございます。ソースたっぷりで美味しそう♪嬉＾＾♪
ありがとうございます。ぜひまたお願いします♪＾＾嬉しいです♪
ありがとうございます。リピ嬉♪夢中になってくれて嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
作成日:06/05/11
おなかいっぱいになるほどのエビを買う勇気はない。
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もちろん安い胸肉で作ってます。
エビチリはエビしかあかん！
そう思っていたので目からウロコでした。
鶏肉のほうが美味しいかも♪
http://blog.goo.ne.jp/vanilla2004/
ブログにレシピをリンクさせていただいています。
問題があるようでしたらおしゃってくださいね。
これからの季節にピッタリで美味しいレシピに感謝です＾＾
自分でチリソースが出来るなんて、感激です！
私はかなり不器用な上、お料理は大の苦手なんですけど
美味しく作る事が出来て、大満足です。
またリピートします。
こちらのレシピに一目惚れし、昨日作らせていただきました。夫にも大好評！
次回は写真も撮ってつくレポしますね。
凄く美味しかったです！
私は鶏肉を電子レンジで加熱してから焼き目をつけました。
やわらかくてチリソースがとても美味しいですね☆
お皿に野菜を敷いて撮影するのを忘れてしまいました＾＾；
また絶対作りますよぉ！！
ありがとうございました♪
思ったよりおいしくて、エビチリに劣らぬ味でした。
妹は「あ、美味い！辛ッ!」っと言っておいしそうに食べてました。
なにか刺激がほしいときにまた作ってみたいと思います。
おいしいレシピをありがとうございました！
ブログに掲載させていただきました。
問題があれば削除しますので…。
http://stitch911.blog62.fc2.com/blog-entry-38.html
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