簡単 ヘルシー タジン鍋でもつ鍋 

簡単 ヘルシー タジン鍋でもつ鍋 

Description

ジュブジュブしないもつ鍋。
タジン鍋任せの簡単もつ鍋。

材料 (2人分)

もつ
400g
二片
笹がきごぼう
100g
もやし
一袋
キャベツ
4分の1個
ニラ
一把
大さじ2
大さじ4
大さじ1
100cc

作り方

  1. 1

    タジン鍋に、もつ、ニンニク、笹がきごぼう、もやし、キャベツ(刻んだもの)、ニラの順番で載せていく。

  2. 2

    一味唐辛子以外の調味料を混ぜ合わせ、タジン鍋に注ぐ。

  3. 3

    中火から弱火で10分~15分。
    野菜がしんなりなれば出来上がり。
    お好みで一味唐辛子をふりかけてください。

  4. 4

    野菜はどれもしんなりなりますので、ちょっと混ぜ合わせていただくととても美味しいです。

コツ・ポイント

吹きこぼれないように、沸騰しだしたら必ず弱火にしてください。

このレシピの生い立ち

通常のもつ鍋だと、つゆ(汁)が多めですが、タジン鍋を使うと、より効率的にできるのではないかと考え試してみました。
〆に麺を投入しても美味しいと思います。
レシピID : 2508329 公開日 : 14/02/17 更新日 : 14/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2016年4月4日

タジン鍋を譲り受け、初挑戦!お手軽なのに、本格的なお味に感激です

つくレポありがとうございます。タジン鍋、便利ですよね!

写真

2015年1月11日

初れぽ

簡単でスゴく美味(^_^) 〆のチャンポン麺も最高でした!

つくれぽ!ありがとうございます。ちゃんぽん麺合いますよね!