牛肉と里芋のかんたん甘辛煮！

里芋の皮をむいてよく洗ったら鍋に入れて、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。

８分〜１０分程にて柔らかくなったらざるにとり水で洗いぬめりを取る。

↑このくらいまで

牛肉は一口大に切っておく。
☆印と牛肉を鍋に入れて中火で色が変わるまで炒り付ける。