揚げない!ふんわり♪豚小間肉のから揚げ

揚げない!ふんわり♪豚小間肉のから揚げ

Description

分量を混ぜて!丸めてオーブンで焼くだけの揚げないから揚げです!ふんわり食感が最高子供に大人気♪揚げてないからヘルシー!

材料 (4人分)

豚小間肉
500g
●塩・胡椒
少々
●醤油
大さじ2
●酒・みりん
各大さじ1
大さじ1/2
●卵(Mサイズ)
1個
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    小間肉は細かくカットしボールに入れる。
    ●の分量を入れしっかりと混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    1に片栗粉を入れ、ねっとりするまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    2を食べやすい大きさに丸めオーブンシートをのせた天板の上に並べる。

  4. 4

    写真

    オーブン200℃で予熱後25~30分焼いたら完成♪

    お好みでレモンを絞って食べてくださいね♪

コツ・ポイント

お肉に水分が残らないように、ねっとりするまでしっかりと混ぜてください。

前日から、漬けて置くとお肉に味が染みて美味しいのでおすすめ!

このレシピの生い立ち

安い豚小間肉を使った、メインになるおかずを考えてみました。

モモ肉のから揚げより美味しいと評判です!
レシピID : 2508448 公開日 : 14/02/17 更新日 : 16/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

426 (381人)
写真

2022年2月9日

一晩シッカリ漬け込んでから作りました。ウチのオーブンは200℃25分だと少しやり過ぎになってしまうみたい。

写真

2021年11月19日

フードプロセッサー、オーブンにお任せで簡単に出来ました!とっても美味しかったです☆

写真

2021年6月11日

久しぶりに作りました。美味しかったです(^o^)

写真

2021年5月6日

オーブンにお任せで簡単でいいですね♪揚げた物とは違った美味しさ♪とても美味しいです♪

Archie 2014年09月30日 16:18
「●醤油酒みりん 大さじ 2」の分量がいまいち分かりません。醤油と酒とみりん適当に合わせて大さじ2にするのか?
大さじ2=30ccなので各10ccずつで大さじ2にするのか?
それとも各大さじ2ずつ計大さじ6なのか?
「●酒 大さじ1」とは別にこれを準備するのか?
ご回答、よろしくお願いいたしますm(__)m
EnjoyKitchen 2014年09月30日 20:38
Archieさん

こんばんは。
コメント、どうもありがとうございます。

分量の確認をしましたところ
変な状態で入力してしまったようですm(__)m
ご指摘いただいて助かりました。

どうもありがとうございます。

訂正いたしましたので、機会があったら
チャレンジしてみてくださいね。

また、不明点がありましたらご連絡ください。

Archie 2014年10月01日 11:03
謎が解けました(^-^)スッキリ♪
豚コマは昨日買って来ましたので早速今夜作ってみます。
ご回答ありがとうございましたm(__)m
*クルミ* 2015年03月07日 21:35
オーブンは予熱ありですか?無しですか?
EnjoyKitchen 2015年03月08日 10:45
*クルミ*

こんにちは。

ごめんなさい(汗)
予熱あり、なし抜けてました。

予熱ありでお願いします。
レシピ訂正しておきましたのでご確認くださいね♪
ayualice 2015年03月11日 15:57
初めまして!料理初心者ですがこちらのレシピで作ってみたいと思っています!
そこで質問なのですが、前日からつけておくといいとありますが、こちらは工程1の調味料を混ぜ込んだ状態なのか、工程2の片栗粉をまぶしてねっとりさせた状態でなのか分かりませんでした(ー_ー)

どちらの状態で置いておけばいいのでしょうか!?
食材や肉の扱い方について無知ですみません・・・。
EnjoyKitchen 2015年03月12日 23:08
ayualice さん

こんばんは。

ご質問の件ですが、前日から漬け込みされるのであれば工程1で調味料を混ぜ込んだ状態でお願いします。

宜しくお願いします。
コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立