サバフライの梅風味

３枚おろしにしたサバを食べやすい大きさにそぎ切りする。

水溶きした天ぷら粉の中にサバの切り身をくぐらせパン粉をつけ、170度くらいの油でカリッと揚げる。

お好みで、はちみつ梅肉ソースをかけてください。