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じゃがいもと人参は乱切りにして玉ねぎは大きめに切ります。
お鍋にサラダ油を入れて牛肉を炒めます。
野菜を全部入れて炒めてお水とすき焼きのたれを加えます。
蓋をして中火で20分程煮込みます。
途中で蓋を開けて混ぜて火がまんべんなく通るようにします。
器に盛って出来上がりです。