なすの中華風浸し

Name: なすの中華風浸し
Ingredients: なす 3本; ごま油 大さじ1; タレ; ◆長ネギ みじん切り 大さじ2; ◆しょうゆ 大さじ1.5; ◆酢 大さじ1; ◆ごま油 大さじ1; ◆砂糖 小さじ1; ◆鷹の爪小口切り 適量

Description

なすを早く食べないと！って時や
もう１品！って時に作ります(^^)

hirari0316

材料

なす

3本

ごま油

大さじ1

■ タレ

◆長ネギみじん切り

大さじ2

◆しょうゆ

大さじ1.5

◆酢

大さじ1

◆ごま油

大さじ1

◆砂糖

小さじ1

◆鷹の爪小口切り

適量

作り方

1

なすは乱切りにして、水にさらしてアクを抜く。
2

フライパンで焼く。
最初はなすだけ。焼き色がついたらごま油を回し入れる。
こうすると少しの油ですみます。
3

焼いている間にタレの用意
◆の材料を合わせておいて、焼いたなすをタレに入れる。

コツ・ポイント

作りたてより少し時間をおいた方がタレが馴染んでトロっとします。

夏に冷やして食べるのがオススメです。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたレシピを自分流にアレンジしました。

レシピID : 2509050 公開日 : 14/02/17 更新日 : 14/12/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)

2016年6月28日

☆Rokko☆

鷹の爪はなしでしたがこの調味料が美味しすぎて、また食べたいです♡

作者コメントを見る

美味しすぎるなんて、嬉しすぎる。つくれぽありがと♡

2014年8月8日

jaconora

母が作ってくれる大好きなナスの料理と同じでした。簡単で美味しい～

作者コメントを見る

お母様と同じだなんて恐縮しちゃいますわ～＾＾つくれぽありがと

2014年4月22日

shokonta

とても美味しかったです♡ リピさせて頂きます(*´｀*)

作者コメントを見る

気に入っていただけてうれしい！つくれぽ感謝です＾＾

2014年3月14日

あつゴールド

鷹の爪なしですが…簡単でサッパリ美味しかったです♪

作者コメントを見る

よかったデス！気に入っていただけたならうれしい！

つくれぽを書く

なすの中華風浸し

Description

材料

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート