青梗菜のしょうがトロミスープ

ベーコン(ハム)は1cm幅、青梗菜は3cm、しいたけはスライスしておきます。

鍋にサラダ油としょうがを入れ熱し、香りが出てきたら、ベーコン(ハム)と青梗菜を入れ、サッと炒めます。

水、鶏ガラスープの素を入れ煮ます。
料理酒、塩コショウを加えます。仕上げに水溶き片栗粉でトロミをつけたら完成です。