✿ゆで卵でアレンジ！サーモン菜種焼き✿

紅鮭に塩と酒をふって１０分位おき、水気を拭き取っておく。

【タルタル】卵はゆで卵にしてみじん切りにし、マヨネーズと混ぜ合わせ、塩こしょうで味をつける。

オーブンにアルミホイルを敷き、1(紅鮭)をのせて180℃で7～8分焼く。

器に4を盛り、上からみじん切りにしたパセリを散らし、付け合せのベビーリーフとミニトマトを添える。