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冷蔵庫にある材料でトッピング手作りピザ

レシピID:250996
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美味しくって定番になりそうよ。

材料 ( ピザ生地2枚分(25センチ)程度 )

じゃがいも 1個
カラーピーマン 2個
トマト 1個
強力粉 300グラム
砂糖 大さじ1
スキムミルク 大さじ1
小さじ1
バター 15g
ドライイースト 3g
190ml

1

マイコン餅つき機でピザ生地を選択(45分)ねり10ぷん→発酵10分→ねり5分→発酵20分ブダーがなれば切るを押す。

2

こぶしで軽く押し余分なガスを抜きます。

3

生地をガス抜きして取り出す。ガスぬきした生地はスケッパーで2等分して手のひらで丸め、ふきんをかけ15分から20分ぐらい休ませる。

4

フオークで穴をあけ、生地にピザソースを塗り、具を並べてチーズをのせ予熱したオープン(180℃で20分焼きました。

コツ・ポイント

材料は強力粉、スキム、調味料(砂糖、塩、バターの順に山高に入れまんなかにくぼみを作りイーストを加え最後に水温調節した水を回しいれる。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

07/03/30

写真

カラーピーマンはきれい!「ピザ」の基本!生地は私のレシピです~!

写真 まいごのひつじ

おいしそ~^^

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:06/04/27
ピザ好き家族のために手作りしてみるとふっくらとしあがり我が家の人気になりました。

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