簡単♡山芋揚げ～✿ふわふわもちもち～♥
ありかん
作り方
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1
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揚げ油を熱し始めます
熱している間に材料の準備♡
間に合わないと心配な方は材料の準備が出来てから熱してね
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2
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山芋の皮を剥いてすりおろします
皮剥きはピーラーでもOKですがスプーンでも剥けますよ
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3
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すりおろした山芋に明太子を入れて混ぜ合わせます
お好みで※のマヨネーズやしょうゆも入れてね
これが「タネ」
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4
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揚げ油にタネを入れて揚げます
柔らかすぎて手で成形できないのでスプーンですくって油に落とします
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5
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スプーンを２つ使い１つですくって、もう１つでポトンと落とすといいです
揚げ油の温度は１７０度です
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6
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お好みで海苔を付けて揚げるのも美味しいです→次を参考に
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7
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全形海苔を４分の１～６分の１位にカットしてタネを乗せます
ペタンと海苔を折りたたみ、そのまま揚げ油に投入します
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8
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多少タネがはみ出ても大丈夫です
心配無用～
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9
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2014/10/2
話題入りしました♥
ありがとう○┓
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コツ・ポイント
こんなに柔らかくて揚がるの？と心配になるかもしれませんが大丈夫！
お好みで醤油や塩、ポン酢等付けてどうぞ！私は海苔で揚げた方が好みでした。家の旦那は海苔なしに粗塩を付けて食べました。でも、どちらも美味しい♪明太子なしの素揚げもOKです♡
お好みで醤油や塩、ポン酢等付けてどうぞ！私は海苔で揚げた方が好みでした。家の旦那は海苔なしに粗塩を付けて食べました。でも、どちらも美味しい♪明太子なしの素揚げもOKです♡
このレシピの生い立ち
つまみが大好きな我が家(笑)
居酒屋にありそうな１品を作ってみました。
特に旦那は揚げ物ラブ♡なので喜ぶかな～と作！
おかずにもなる一品です♡
子供達も美味しいと喜んでくれたヨ♬
ふわ②美味しい山芋揚げの出来上がり～♡
簡単が一番ですｗ
居酒屋にありそうな１品を作ってみました。
特に旦那は揚げ物ラブ♡なので喜ぶかな～と作！
おかずにもなる一品です♡
子供達も美味しいと喜んでくれたヨ♬
ふわ②美味しい山芋揚げの出来上がり～♡
簡単が一番ですｗ
ありかん
