イカと大根の炊いたん(煮物)どすぇ

大根は1.5㎝はばの輪切りにして4等分にする。
レンジで10分チンする。

イカは1㎝幅の輪切りにする。

合わせ調味料を鍋に入れる。
沸騰したらイカを入れて色が変わる程度にさっと茹でる。
取り出しておく。

圧力鍋の無い方は、水を300ccにして弱火で30分程煮込む。

大根に味が染みたら、イカを戻して温める為に1分程煮て出来上がり。