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卵料理の副菜　小松菜とかまぼこの卵とじ

卵料理の副菜　小松菜とかまぼこの卵とじの画像

Description

あと一品欲しい時に冷蔵庫の残り物で簡単に出来ます。油で炒めて緑黄食野菜の吸収率UPです。卵は何でも美味しくしてくれます。

材料 （2人分）

小松菜
1/3束
カマボコ
1/2本
出しの素
少々
砂糖
小さじ１
醤油
小さじ１
酒
小さじ１
卵
1個
オリーブ油(お好みの油)
適量

作り方

  1. 1

    小松菜を下茹でして、3センチ幅に切る。レンジで加熱してもOK！

  2. 2

    鍋にオリーブ油を入れ、小松菜を炒める

  3. 3

    小松菜に油が回ったら、カマボコを入れる

  4. 4

    出しの素、砂糖、醤油、酒と入れ、卵でとじる

コツ・ポイント

小松菜が無くても、かぶの葉、ほうれん草など、青菜ならなんでも良いと思います。
かまぼこが無い時は、ちくわでもはんぺんでも良いです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に小松菜とカマボコが中途半端な量で残ってたので、作って見ました。
レシピID : 2510560 公開日 : 14/02/21 更新日 : 14/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2018年8月25日
写真
WANNAYUMMY
卵買いすぎの我が家に小松菜が少しあったので。旦那の夕飯の逸品に。

彩りが良くて、お皿もキュートですね。 有り難うございます。

2018年4月22日
写真
kazukichi☆
旨ぁ〜い♡簡単にもぉ一品(*^^*)作り置きにたっぷりと♡

彩りも綺麗で美味しそうですね。 ﾚﾎﾟ有り難うございます

2018年4月14日
写真
猫のオソマ
人参追加しました！残り野菜であと1品に本当にベストでした！美味！

彩りがとても良いですね。 つくれぽ有り難うございます❤

2017年9月13日
写真
たなコアラ
もう一品にちょうど良いですね！優しいお味で美味しかったです♡

コメント大変遅くなりました。 つくれぽ有り難うございます❤

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( )
いくちゃん♪♪
卵料理の副菜　小松菜とかまぼこの卵とじ
by いくちゃん♪♪