プチッと♪牛蒡とカニかまかき玉スープ

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Description

エバラ プチッと鍋「キムチ鍋」を使って、簡単美味しいスープを。

材料 (1人分)

1/2本
4本
1個
エバラ プチッと鍋「キムチ鍋」
1個
200cc
あれば

作り方

  1. 1

    牛蒡は水洗いし、皮を剥いて笹がきにする。

  2. 2

    カニかまは、程よく裂いておく。

  3. 3

    小鍋に水と、エバラプチッと鍋「キムチ鍋」を入れ、笹がき牛蒡を加えて火に掛ける。

  4. 4

    沸騰したら火を弱め、カニかまを加えて5分程煮る。

  5. 5

    長葱(あれば)を、みじん切りにする。

    卵を小鉢に割り、ほぐしておく。

  6. 6

    鍋に溶き卵を回し入れ、ふわっとかき混ぜて卵に火が通れば完成。

  7. 7

    お椀に移して、青葱散らして…。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

『エバラプチッと鍋』のモニターに当選しました。
これから上手に活用したメニューを、いくつも考えようと考えています。
わくわく(*^O^*)

第一弾は、簡単時短のおかずスープです。
レシピID : 2510767 公開日 : 14/02/20 更新日 : 14/02/21

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