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レシピID :251078

【HB】口溶け最高ふわふわ食パン☆

【HB】口溶け最高ふわふわ食パン☆
すごく口溶けが良く、ふわ②なので小さいお子さんも食べやすいと思います☆2歳息子も「もう1回!」って絶対言います♪味もリッチで、耳はサックサク、お菓子みたいなパンです☆

材料 ( 1斤(Baker's%) )

強力粉
50g(18.6%)
薄力粉
220g(81.4%)
ドライイースト
3g(1.1%)
砂糖
25g(9.2%)
5g(1.8%)
卵黄
1個分
牛乳(+卵黄)
180g(66.7%)
(発酵)バター
30g(11.1%)

1

写真

はかりにパンケースを乗せ、バター以外の材料をすべて入れ、HBのスイッチON。

2

10分捏ねたらバターを投入します。一度スイッチを切り、もう一度捏ねからスタートします。

3

ふわふわに仕上げるために、焼き上がり10分前くらいに取り出してください☆

4

写真

そのままでも美味しいですが厚く切ってトーストすると美味しさ倍増です♪

コツ・ポイント

捏ねの作業は、時間にこだわらず赤ちゃんの肌の様にすべすべになるまで行って下さい☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95 (87人)

10/05/06

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(❤Д❤)ふぁふぁ~❤強力粉少なめで、コストも安くていいですね❤

☆チシャ猫☆

気に入って頂けてとてもうれしいです♪

10/04/07

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美味しくできました!我が家の定番になりそぉ〜

リットまま

気に入って頂けてうれしいです☆

10/03/11

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早焼きで!おばけパンだ♪(釜伸びスゴッ)息子たちのために♪

ハシュン

美味しそうに作って下さってありがとうございました♥

09/11/10

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ホントにふわふわで美味しい!娘もこのパンだとパクパク食べます

ごんごん26

とってもうれしいコメントです♡ありがとうございました♪

09/10/18

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凄いふわふわです~!!切るのに苦労しました(^ニ^)(^コ^)

ゆけり3兄弟

うれしいコメントありがとうございます♡

09/09/14

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ふわふわさくさくですね!息子に早く食べさせたいです!

こうにゃんママ

とってもふわふわなのが伝わってきました♡

09/08/14

写真

まさに絹どけ!サクッと軽くとろけました!強力粉より好き♪

姫しめじ

素敵なコメントありがとうございました♥

09/07/09

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次の日もふわふわで柔らかく、あっという間になくなりました♪

ひめ殿

ふわふわ感が伝わってきます~♪

09/06/24

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やわらかくて生地の扱いが大変でしたが型焼きしました❤軽い食感♪

あいツナ

頑張って作って下さってありがとうございました☆

09/06/02

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ふんわりー☆おいしかったです

ひなちむ

ふんわりー伸びてますねー♪

09/05/12

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後入れクリームパンに☆この口溶けのレシピを探してました!

november7

素敵にアレンジしてくださってありがとうございます♡

09/04/29

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計り始めてから卵ないのに気付いて…↓ けどサクサク大成功!

ナコチャン

成功してよかったです^^♪

このレシピの生い立ち

公開日: 06/04/27
家庭で作るパンはよく捏ねてもふわ②だけどモチっとするので、さくっと口溶けの良いパンを作りたくて試行錯誤し、完成しました!

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