ご飯が進む♪白菜ともやしのうま煮

ご飯が進む♪白菜ともやしのうま煮

Description

おかずにもよし、丼にしてもよし。
リーズナブルなもやしでメインの1品を♪

材料 (4人分)

豚肉(こま切れや薄切りなど)
300g
白菜
4枚
もやし
1袋
調味料ーーーーー
★1: 砂糖
大さじ1
★2: 醤油
大さじ2
★3:みりん
小さじ1
★4: 水
1カップ
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

写真

豚肉と白菜は細切り、えのきは横に3つに、もやしは洗う。

2

写真

フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。

3

写真

白菜を加え、しんなりして来たらもやし・えのきも加える。

4

写真

★を順に入れ、4〜5分煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつけ、再び煮立ったらごま油を回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料を加えた時に薄いと感じたら、めんつゆを加えて下さい。
水溶き片栗粉を入れる時は弱火に、それ以外は強めの火で。
もやしだけでも十分おいしいです♪

このレシピの生い立ち

もやしが大好きなので。
レシピID : 2511491 公開日 : 14/02/19 更新日 : 14/02/26

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