さんまの黒こしょうピザチーズ焼きの画像

Description

黒こしょうをきかせてピリっと美味しい☆白ワイン・フランスパンにも合います♪

材料 (4人分)

4尾
パン粉+粉チーズ+粉末パセリ
大さじ5
・オリーブオイル
大さじ3+少し
・塩
少々
・黒こしょう
適量
ピザソース
大さじ4
大さじ6

作り方

  1. 1

    アスパラは食べやすく切って、600wレンジで1分

  2. 2

    さんまを三枚におろして、塩をふりかけ(臭みとり)その間に骨抜きで中骨を抜きます。

  3. 3

    ペーパーで水気をふきとり、黒こしょうをふりかけます

  4. 4

    ビニール袋に、パン粉+粉チーズ+粉末パセリを大さじ5入れて、さんまを入れてパン粉をつけ

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル大さじ3を熱して、身から焼きます。裏返して両面こんがり焼きます

  6. 6

    耐熱皿にさんまを並べてチーズ・ピザソースを乗せ、アスパラにはオリーブオイルを少々

  7. 7

    トースターで約5分。チーズがこんがりしたら出来上がりです

コツ・ポイント

マヨネーズとケチャップでもイケるかも?

このレシピの生い立ち

解凍さんまが安かったので^^
レシピID : 2511773 公開日 : 14/02/19 更新日 : 14/02/19

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