３種のきのこの明太子あえ
レシピID :251178
とにかく簡単＆おいしい。
材料
| しいたけ | ２個 |
| しめじ | 1/3パック |
| えりんぎ | 大1本 |
| 明太子 | 適量 |
| バター | 10g |
| レモン汁 | 大１ |
| 酒 | 大さじ１くらい |
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1
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明太子は中身をしごきだし酒をかけレモン汁に浸しておく。しいたけは軸を切り薄切り、しめじは石づきをとりほぐし、エリンギは半分に切ってから薄切り。
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2
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フライパンでバターを熱し、材料を炒め、火が通ったら明太子をレモン汁ごと回しかけて、さっとまぜればできあがり。
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3
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コツ・ポイント
いつもこの3種のきのこなので芸がないですが、たぶんエノキやまいたけでもおいしいでしょう。しいたけは軸も一緒に炒めて食べちゃいましょう♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
まいたけもGOODですよね。つくれぽｱﾘｶﾞﾄです♪
うわあ♪ほんとたっぷりきのこ、おいしそう★
06/08/04
めいみー
明太子たっぷりでいいですね～♪とってもおいしそうです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/04/27
きのこも明太子も大好きなので一緒に食べられるように。
簡単リンク
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こちらのレシピを作らせていただきました♪
今までキノコのバター炒めはよくしてたんですが、明太子で和えるのは目から鱗でした☆
素敵なレシピありがとうございました～（ ´∀｀）ﾉシ