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レシピID :251178

３種のきのこの明太子あえ

３種のきのこの明太子あえ
とにかく簡単＆おいしい。
jackychappy jackychappy

材料

しいたけ
２個
しめじ
1/3パック
えりんぎ
大1本
明太子
適量
バター
10g
レモン汁
大１
酒
大さじ１くらい

1

明太子は中身をしごきだし酒をかけレモン汁に浸しておく。しいたけは軸を切り薄切り、しめじは石づきをとりほぐし、エリンギは半分に切ってから薄切り。

2

フライパンでバターを熱し、材料を炒め、火が通ったら明太子をレモン汁ごと回しかけて、さっとまぜればできあがり。

3

コツ・ポイント

いつもこの3種のきのこなので芸がないですが、たぶんエノキやまいたけでもおいしいでしょう。しいたけは軸も一緒に炒めて食べちゃいましょう♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

08/05/18

写真

しめじ・エリンギ・舞茸で！簡単なのにとっても美味しかったです♪

つぼみん

まいたけもGOODですよね。つくれぽｱﾘｶﾞﾄです♪

06/09/14

写真

きのこたっぷりですごくヘルシー(*´∀｀人)

チャコ３１

うわあ♪ほんとたっぷりきのこ、おいしそう★

06/08/04

写真

明太子って実はいろいろ使い方があるんですね(^Q^)

めいみー

明太子たっぷりでいいですね～♪とってもおいしそうです。

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/04/27
きのこも明太子も大好きなので一緒に食べられるように。

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