具沢山！菜の花の彩りスープ

菜の花はラップに包んでレンジで1分加熱した後、冷水に放ち、2cmに切ります。

パプリカは1.5cm角に、トマトは半分に切ります。

鍋に水1.5カップを入れて火にかけ、煮立ったら、パプリカとコンソメスープの素を入れ、軽く煮込みます。