あとをひきます…白菜の炒めもの☆
♡♡あいぽん♡♡
作り方
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1
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白菜は、繊維をきる方向で1センチ幅に切る。
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2
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にんにくは、薄切りにする。
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3
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フライパンにオリーブ油を入れにんにくをいれ香りが出てきたらベーコン、白菜を入れる。
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4
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白菜に焼き色がついてきたら酒、だし、塩を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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しんなりしてきたら蓋をとりヘラなどで返しながら少し水分をとばす。
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コツ・ポイント
シンプルに☆薄めの味にしあげました。終始、中火で大丈夫ですが白菜がしんなりするまえにすごく焦げつくようでしたら火をおとしてください。(でも焼き色はつく位に炒めて下さい。)
お好みでベーコンを入れても。こくが出て美味しいです。
お好みでベーコンを入れても。こくが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
母の味です。
冬の白菜が美味しい季節に是非。
冬の白菜が美味しい季節に是非。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡♡あいぽん♡♡
