とろ～りキムチスープの柔らか肉じゃが

豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。

じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、
サッと水にくぐらせて耐熱皿に入れ、600wの電子レンジで3分加熱する。

玉ねぎは大きめのくし型切りにする。

煮立ったら玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを加える。

3分ほど弱火で煮詰めて、１の豚肉を加える。
＊煮詰めると汁気が少なくなって味が濃くなるので味をみながら水を足す。

豚肉に火が通ってお好みの味に仕上がったら器に盛り付ける。
仕上げにあらびきブラックペパーを振りかけて完成。