玉ねぎの酢漬け
レシピID:251290
らっきょは漬けないけど、らっきょ酢を買ってこれをつくります。これだけでもおいしいけど、サラダにのせる、混ぜる、いろいろつかえます。
材料
| 玉ねぎ | 大1個 |
| らっきょ酢 | １ |
| 酢 | １ |
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1
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玉ねぎはうすくスライス。そのまま15分放置。
☆放置することで血液サラサラ効果倍増です。
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2
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スライス玉ねぎを適当な大きさの容器にいれ、らっきょ酢：酢=１：１のわりあいでひたひたまでそそぎます。
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3
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一晩漬ければできあがり。
あら簡単。
コツ・ポイント
らっきょ酢だけだとあますぎるので（メーカーにもよりますが…）酢とブレンドすることでさっぱりします。配合はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
公開日：06/04/28
実家に帰ったとき母がつくってて、おいしくてはまったので教えてもらったレシピです。
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週単位で考えてもらっていいと思います。
わたしは、玉ねぎの出し入れをきれいな箸で行って、つけた分食べちゃったらまた同じ液につけるって感じでもう1ヶ月くらい同じ漬け液つかってますが、全然大丈夫です。