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（38品）
お店の味！！本格チャーハン
レシピID :251376
家庭でも簡単にパラパラの本格的なチャーハンが作れます！！【 秘訣はご飯の炊き方にあり！】友人・家族ともに大絶賛！！（調子に乗っちゃってすみませんｗm(_ _)m）ともあれ、自慢の一品です！騙されたと思って是非お試し下さーい♪
材料 （ １～２人分 ）
| ごはん | １合 |
| 味覇（or味王） | 小さじ２ |
| 卵 | １個 |
| 焼豚 | 適量 |
| 長ネギ | ５ｃｍくらい |
| （グリーンピース） | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ごま油 | たっぷり |
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1
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＜ポイント☆＞ウェイパーを少量のお湯に溶かし、米と一緒に炊飯ジャーの中に入れて炊きます。
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2
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長ネギをみじん切り、焼豚を食べやすい大きさに切る。グリーンピースも用意しておく。
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3
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フライパンを強火で熱し、ごま油をひく。
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4
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煙が出るくらいフライパンが温まったら、溶いた卵を入れ、直後にご飯を投入して絡める。
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5
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玉杓子でかくようにご飯をほぐしていく。
ご飯がほぐれてきたら、具を投入し、さらにかき混ぜる。
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6
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パラパラになってきたら塩コショウで味を調え、仕上げにごま油を鍋はだから垂らして少し炒めて完成♪
コツ・ポイント
【米を味覇と一緒に炊く】ことで、炊き上がるご飯が予めある程度パラパラになり、またイイ感じに下味も付きます！
作り方をブログに動画で掲載していますので、よかったらご覧になって下さい♪（ http://mshun.blog32.fc2.com/blog-entry-14.html ）
作り方をブログに動画で掲載していますので、よかったらご覧になって下さい♪（ http://mshun.blog32.fc2.com/blog-entry-14.html ）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
37件
(36人)
ひろクォンうわぁ、僕のより全然美味しそう♪笑
akitchen天才レシピだなんて、とんでもない！でも嬉しいです☆えへへ笑
さるぴんお子さんに喜んでもらえて何よりです^^
ｶﾅﾃﾞレタス爽やか♪チャーハンに合いそうですね！つくれぽ感謝です☆
うわっ、すっごい美味しそうじゃないですか。僕のより全然！
guupi転身犯のごはんにも合いそうですね^^ありがとうございます☆
ayabian入ってるきのこはぶなしめじですか？美味しそう！☆
silele３０件目のつくれぽです！☆愛用して頂いてとても嬉しいです^^
このレシピの生い立ち
作成日:06/04/28
「たまごご飯にして炒めても、お店の味とは程遠い...。何とかして中華料理店のチャーハンを家庭で再現できないものか！」と、試行錯誤した結果、完成した自慢のレシピです！家族も友人も絶賛のレシピなのでぜひぜひ！☆お試し下さ～い♪
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- 1位
はじめまして^^
旦那さん、中華鍋とウェイパーまで買って来られるなんて、
男らしいですね(笑)しかも普段料理しないのに、
自ら作って下さるなんて、とてもアクティブ！
僕も見習わなくてはいけません！
たくさん褒めてあげて料理の世界に導いてあげて下さいね(笑)
コメント＆つくれぽありがとうございました！！☆
パラパラでに出来とっても簡単お店の味！！
うちの1歳の娘も主人も美味しそうにパクパク食べてました。
お米をウェーパーで炊くのはナイスアイデアです♪
炒飯はいつもこのレシピと決めていて、
本日も作らせていただきました！
ブログのほうでご紹介させて頂きました。
事後報告でごめんなさい（＞＜”）
もし不都合があったら教えて下さいね、よろしくお願い致します。
「おいしい時間」
http://raccoon7.blog39.fc2.com/
このレシピがきっかけで味覇にハマりはじめました。
私にとっては記念すべき、まさに「メモリアルレシピ」と、なりそうです＾＾
本当にありがとうございました！！
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