菜の花とエリンギの辛子マヨ和え
作り方
コツ・ポイント
菜の花は茹で過ぎない事!!!!!!
氷水に取りすぎても、旨み、甘みが逃げてしまうので、注意です~。
氷水に取りすぎても、旨み、甘みが逃げてしまうので、注意です~。
このレシピの生い立ち
春先に、スーパーに出かけるとつい買ってしまう菜の花。美味しくて大好きなんだけど、和の和え物ばかりじゃ飽きるので、ちょっぴりマヨネーズを加えて洋風にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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