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美味本格派麻婆豆腐【我有自信】

レシピID:251465
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タイトルを何だか本場っぽくしてみました(笑) ヘルシーだけど食べ応えのある本格的な一品です!

材料 ( 2人分 )

豚挽き肉 100g
絹豆腐 1丁
長ネギ 1/2本ぐらい
にんにく 1片
筍(あれば) 適量
<調味料>  
豆板醤 小さじ2
甜麺醤 大さじ1
醤油 大さじ1
大さじ1
ガラスープ 250~300ml
水溶き片栗粉 適量
<辛さ調節>  
一味  
山椒  

1

絹豆腐を食べやすい大きさに切り、レンチンして水を切っておく。にんにく、長ネギ、筍をみじん切りにする。

2

フライパンにごま油を敷き、にんにくを炒め、長ネギ、挽肉を炒める。

3

次にガラスープを入れ、調味料と一味唐辛子を入れる。

4

豆腐を入れ、よく混ぜ味が染みてきたら、火を止めて水溶き片栗粉を入れる。

5

器に盛って、お好みで山椒、万能ネギを散らせて完成♪

コツ・ポイント

この他にも、「美味!!?「漢」の食生活blog」
でたくさんの男の料理を載せています!
よかったら遊びに来てください♪
http://mshun.blog32.fc2.com/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

09/03/12

写真

初めての麻婆豆腐♪美味しくできました♪ありがとうございます^0^

写真 ララ苺

初レシピに使って頂けて感激です^^

08/07/09

写真

材料を合わせるだけで、とっても簡単に美味しくできました♪ご馳走様

写真 よべころ

嬉しいコメントありがとうございます☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/02/25
特に生い立ちはないんですが、頻繁に作るのでクックに載せさせていただきました☆

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