簡単っ本格フロランタン♪
作り方
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2
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Aの材料でクッキー生地を作る。まずバターを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
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3
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2にAグラニュー糖を入れてしっかり泡立て器で混ぜる。
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4
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3に卵を入れてさらにしっかり泡立て器で混ぜる。
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5
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4に薄力粉をいれ、ヘラでさっくり切るように混ぜる。粉っぽさがなくなればok。ラップにまとめて冷蔵庫で30分くらいねかす。
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6
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オーブンを180℃に予熱する間に、5の生地をのばす。ふちっこを少しタルトみたいに高さにするとキャラメルが流れない◎
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7
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のばしたクッキー生地はフォークで穴をあけてから、180℃で15分焼く。
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10
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クッキー生地にアーモンドスライスを敷き詰めて、キャラメルをかけて180℃で15-20分焼く。
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11
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キャラメルが焦げる前に取り出す。
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12
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アレンジ♪タルト型で。
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コツ・ポイント
切り分けるポイントです!(大切)
粗熱をとって完全に冷めてしまうと固くなって切り分けにくいので、キャラメルが固まってきたら(ベタベタしなくなったら)、包丁を入れて好きなサイズに切り分けましょう。
粗熱をとって完全に冷めてしまうと固くなって切り分けにくいので、キャラメルが固まってきたら(ベタベタしなくなったら)、包丁を入れて好きなサイズに切り分けましょう。
このレシピの生い立ち
バレンタインデー、ホワイトデーなど、贈り物に最適です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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