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(252品)
レシピID :251552
さんしょうと小女子の佃煮
さんしょうの若葉の香りがさわやかです。
材料
さんしょうの若葉
５グラム
乾燥小女子
８０グラム
砂糖
大さじ３
みりん
大さじ１
日本酒
大さじ２
醤油
大さじ２
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1
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さんしょうの若葉は摘んで水洗いして水切りします。乾燥小女子はお湯で戻します。レシピID２３１０５３と同様にします。
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2
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鍋に砂糖、みりん、日本酒、醤油をいれて、煮立てます。戻した小女子を入れ煮ます。小女子が醤油色になったらさんしょうの若葉を入れます。
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3
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水分があるうちに火を止めます。冷まして出来上がりです。辛い方がお好みの方は、粉ざんしょうをかけて下さい。
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