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レシピID :251558

豚丼松屋風

豚丼松屋風
豚肉でご飯がたくさん食べられる満足度が高いメニューです。我が家の味が偶然、松屋に近かったのでそう名付けました。

材料 ( 5人分 )

豚ばら薄切り
500グラム
玉ねぎ
2~3個
紅生姜
適量
醤油
大さじ8
砂糖
大さじ5
みりん
大さじ2
日本酒
大さじ3
こしょう
適量
三つ葉
適量

1

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よい豚ばら薄切り肉が手に入ったら、まずは肉を半分に切ります。玉ねぎは、1センチ幅くらいのくし切りにします。

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鍋に醤油、砂糖、みりん、日本酒、こしょうを入れ、煮ます。泡立ってきたら玉ねぎを入れます。

3

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玉ねぎが煮えてきたら、豚ばら薄切り肉を入れます。肉が煮えてきたら軽く混ぜます。終始鍋の火加減は強めの中火です。肉が完全に煮えたら出来上がりです。丼にご飯を盛り、肉を載せて紅生姜と三つ葉を飾れば完成です。

コツ・ポイント

豚肉は、脂身のあるばら肉が合います。コツはありません。あまり煮込まない方が肉の美味しさが分る味です。煮込むと佃煮になります。野菜は何でも合います。夏場はなす、ピーマンもおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (30人)

12/01/04

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白滝入りで。リピします!義父がウマイ!と言ってくれました!

yhayas

つくれぽありがとう、白滝でボリューム出て、食べ応え満点。

11/12/18

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豚丼はやっぱりコレコレ♪紅しょうがたっぷりで食べたよ♪大満足感謝

はっさく大福

いつもありがとうございます、寒いので身体を労わって下さい。

11/11/09

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+温玉で☆もうお店行かなくていいかもです~\(◎o◎)/

synyhn

つくれぽありがとうございます、新米で作ると、より美味しいです

11/08/31

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豚丼はこのレシピ以外考えられない♪今回はピーマンも+α!超美味☆

はっさく大福

いつもありがとうございます、きのこ入りも試して見て下さい。

11/06/12

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ネギかけてみました。おいしくて二杯も食べました!また作ります!

ぴー太ろう

つくれぽありがとうございます、青ねぎがキレイで美味しそうです

11/05/29

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息子はお弁当にたっぷり詰めて・・・完食してくれて嬉しかったよ~☆

はっさく大福

お弁当可愛い、毎日作るのは大変です、私は高校時代からです。

11/05/29

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主人は豚皿で食べたよ♪あっという間に完食☆素敵レシピありが㌧感謝

はっさく大福

たしかにご飯とは別も私も好きです、後の洗い物が増えますが・・

11/05/29

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桃ラー混ぜ②ガッツリ食べたよ♪豚丼は絶対レシピじゃなきゃね☆

はっさく大福

つくれぽ連弾とは、大感謝です。食べるラー油とも合うようですね

11/03/13

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キムチトッピング☆何度食べても凄く美味♪皆大喜び!素敵レシピ感謝

はっさく大福

毎度つくれぽ大感謝してます、今回の地震大丈夫ですか?被害は?

11/01/08

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冷蔵庫にあったものでパパッと作♪やっぱり美味☆紅生姜と一味で旨②

はっさく大福

毎度ありがとうございます、そちらの寒さはいかがでしょうか?

10/12/30

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豚丼大好きっすー♡ガッツリ食べて栄養補給!実は何度もリピしてま♬

たんくす

つくれぽありがとうございます。栄養付けて風邪に負けません様に

10/12/08

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豚丼はコレじゃなきゃっ!ホント物凄く美味☆息子もお替りめちゃ②嬉

はっさく大福

つくれぽ毎度ありがとう、元気に食べて健康になりましょう。

このレシピの生い立ち

公開日: 06/04/29
仕事の残業の時、近くのお店の食べ歩きをして見つけた味が松屋さんの豚丼でした。これが、1番食べなれた味に近い事を発見してびっくりしました。

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