豚丼松屋風
レシピID:251558
豚肉でご飯がたくさん食べられる満足度が高いメニューです。我が家の味が偶然、松屋に近かったのでそう名付けました。
材料 （ ５人分 ）
| 豚ばら薄切り | ５００グラム |
| 玉ねぎ | ２～３個 |
| 紅生姜 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ８ |
| 砂糖 | 大さじ５ |
| みりん | 大さじ２ |
| 日本酒 | 大さじ３ |
| こしょう | 適量 |
| 三つ葉 | 適量 |
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よい豚ばら薄切り肉が手に入ったら、まずは肉を半分に切ります。玉ねぎは、１センチ幅くらいのくし切りにします。
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鍋に醤油、砂糖、みりん、日本酒、こしょうを入れ、煮ます。泡立ってきたら玉ねぎを入れます。
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3
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玉ねぎが煮えてきたら、豚ばら薄切り肉を入れます。肉が煮えてきたら軽く混ぜます。終始鍋の火加減は強めの中火です。肉が完全に煮えたら出来上がりです。丼にご飯を盛り、肉を載せて紅生姜と三つ葉を飾れば完成です。
コツ・ポイント
豚肉は、脂身のあるばら肉が合います。コツはありません。あまり煮込まない方が肉の美味しさが分る味です。煮込むと佃煮になります。野菜は何でも合います。夏場はなす、ピーマンもおいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(18人)
つくれぽありがとう、卵のせは豪華です。新米と楽しんで下さい。
再度のつくれぽありがとう、キムチ味がっつり食べれそうですね。
再度のつくれぽ感謝です、夏バテしない様に体力つけましょうね。
つくれぽありがとう、卵を載せて豪華にしていただき感謝します。
つくれぽありがとう、でも＋マヨとはメタボに注意でしょう。
つくれぽありがとう。地味な物ですが気に入ってもらえて感謝です
つくれぽありがとうございます、お好みに合う様で安心しました。
つくれぽありがとう、いっぱい食べて健康になりましょうね。
このレシピの生い立ち
公開日：06/04/29
仕事の残業の時、近くのお店の食べ歩きをして見つけた味が松屋さんの豚丼でした。これが、１番食べなれた味に近い事を発見してびっくりしました。
簡単リンク
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昨晩、作らせていただきました～！
お店に絶対あるある！って味ですよね！旦那は大喜びでした！
意外と短時間で出来ちゃうんですね！
また作らせて頂きま～す☆
ごちそうさまでした！
＊ 表紙の新潟弁、勉強になりました～！o（＾o＾）/~~~
「なまら、うまい！」（すごくおいしい！～北海道弁）でした♪ ＊
純粋な新潟弁なのか、親も近所の面々が普段使っているので何も考えずに使ってました。
豚丼、いただきました～。おいしかったぁ～♪
実は、作ったときにお腹が激痛で、すぐには食べれなかったのですが、冷めてから、つまみ食いしても美味しかったぁ。
温め直して食べても美味しかったぁ。
これなら、わざわざ、お店まで行かなくても、家で安く済ませられます(*≧ｍ≦*)
素敵なレシピを、どうもありがとうございます☆
今日の夕飯に、この豚丼を作らせて頂きました♪
おかずを考えるのがめんどくさくて･･･丼ものを豚肉と玉ねぎで検索したら、このレシピにたどり着きました！
で、作ってみたら、簡単だし、美味しいし！！で、一石二鳥！！
家族にも大好評で、「これ、また作って～」と、その場でリクエストが＾＾
美味しいレシピを、どうもありがとうございましたヽ(*^▽^*)ノ
わたしもこのレシピを参考に作らせていただきました。
とても美味しくてビックリしました！
そして、自分風の作り方を覚書的に
レシピを書き留めさせていただきました。
ご迷惑でしたら削除いたしますので
ご連絡くださいませ・・・。
よろしくお願いいたします(^-^)
材料の基本の量が普通家族では多いと思いますし、個人的に味の好みも違うのでそこは、お好きのアレンジしていただいて結構です。
我が家は家族がまず、２世帯分有ると思っていただければ良いようなもんで、それに大食漢もいるので多めです。
それに当てはめると少人数世帯は、大変なことになりますから、お気になさらないように、お願いします。
これからもお付き合いお願いいたします。
最初にしょしらてばさんのレシピで作ったとき
我が家は夫婦2人ですがあ!!っと言う間に
なくなってしまいました・・・(笑)
本当に美味しいです！
ありがとうございました。