いちじく&レーズンの紅茶パウンドケーキ♡

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Description

ドライフルーツゴロゴロパウンドケーキ♡

材料 (1本分)

2個
120g
型に塗る用のバター
少量
ラム酒
お好みで

作り方

  1. 1

    バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    卵を加える。

  3. 3

    薄力粉、ドライフルーツ、BPを混ぜる。今回はID2510701のはちみつ煮のいちじくを5個とレーズン30g分入れました♡

  4. 4

    ティーバッグの中の茶葉を揉みほぐして中身だけ混ぜます。また、ラム酒等をお好みで加える。私は小さじ1/2位加えてます。

  5. 5

    バターを塗った型に生地を入れ、170度のオーブンで焼き上げます♡時間は30〜40分で調節してください。焼き目で確認を!

  6. 6

    写真

    完成!!

コツ・ポイント

バターは少なめなので、焼きすぎると周りがカリカリしやすいので、焼き過ぎないことが大切かと思います。中はかなりしっとりしてて、プレゼントとかにしても喜ばれるかな、って思います♡

このレシピの生い立ち

ドライフルーツのゴロゴロ入ったパウンドケーキが食べたくなって作りました!
レシピID : 2516307 公開日 : 14/02/23 更新日 : 14/02/23

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